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Banana split

La banana split si realizza ponendo innanzitutto i piatti a raffreddare in frigorifero, poi si preparerà la salsa al cioccolato con burro e latte e si faranno tostare le mandorle nel forno, la conclusione del piatto vedrà le banane tagliate e metà e disposte nei piatti da portata cosparse della salsa al cioccolato e con 3 palline di gelato ai vari gusti.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30

Ingredienti

  • 50 gCioccolato amaro
  • 15 gBurro
  • 1 cucchiaioLatte
  • 1 cucchiainoEssenza di vaniglia
  • 25 gMandorle
  • 4Banane
  • 8 pallineGelato alla fragola
  • 4 pallineGelato alla vaniglia
  • 40 gCioccolato, scaglie

Preparazione

Step 1

Prima di iniziare la preparazione, mettete i piatti in frigorifero a raffreddare. Per preparare la salsa al cioccolato fate sciogliere il cioccolato con il burro e il latte in una ciotola a bagnomaria. Aggiungete l'essenza di vaniglia e mescolate.

Step 2

Fate tostare leggermente le scaglie di mandorle sul grill o in forno fino a quando saranno bruno dorate. Tagliate a metà le banane secondo la loro lunghezza. Poco prima di servire sistemate le due mezze banane su ciascun piatto ovale.

Step 3

Versate sulle banane la salsa al cioccolato e cospargete entrambe le banane con le mandorle tostate. Sopra le banane coperte di cioccolato mettete due palline di gelato alla fragola e una di gelato alla vaniglia. Sbriciolate le scagliette di cioccolato e cospargetele sulla superficie del gelato. Servite subito.

Consigli

Per evitare che le banane diventino scure, spennellatele con succo di limone fresco. Se non devono essere servite ai bambini, si possono spruzzare con un po' di Cointreau.

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