Gratin di agrumi in salsina

Il gratin di agrumi in salsina  si prepara sbucciando gli agrumi e tagliandoli a rondelle sottili e successivamente disponendo le fettine in una teglia. Ecco come preparare il gratin di agrumi in salsina.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 cucchiaiUvetta
  • 1Arancia dolce
  • 1Arancia sanguigna
  • 1Pompelmo rosa
  • 1Mandarino
  • 1Clementina
  • 1 cucchiaioZucchero di canna
  • 1Limone verde
  • 1Limone giallo
  • 2 cucchiaiMandorle affettate
  • 1Vaniglia
  • q.b.Cannella
  • 4Nocciole di burro
  • PER LA SALSINA:
  • 500 gLamponi
  • 1 cucchiaioCrema di lamponi
  • 1 cucchiaioZucchero in polvere
  • PER ACCOMPAGNARE
  • 4 pallineGelato alla vaniglia

Preparazione

Step 1

Tagliate gli agrumi sbucciati in rondelle molto sottili e conservate il succo. 

Step 2

Disponete le rondelle con il succo in una teglia da forno cospargendole via via di zucchero di canna, uvetta fatta rinvenire, scorze e succo dei limoni, mandorle, vaniglia e cannella.

Step 3

Distribuite le nocciole di burro e fate rosolare per 5 minuti sotto il grill del forno. Frullate gli ingredienti della salsina e scaldatela dolcemente. 

Step 4

Irrorate gli agrumi e servite immediatamente nel piatto di cottura. Accompagnate con gelato alla vaniglia.

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