Salsiccia ai marroni e ai funghi

La salsiccia ai marroni e ai funghi si realizza tagliando a pezzetti la salsiccia per poi farla rosolare a cui aggiungeremo marroni e vino per servire con panna e prezzemolo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Vino Vino:
Colli Iberici Merlot

Ingredienti

  • 600 gSalsiccia
  • 1 cucchiaioOlio di oliva
  • 500 gFunghi champignon freschi
  • q.b.Noce moscata
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 scatolaMarroni al naturare
  • 1/2 bicchiereVino bianco
  • 2 cucchiaiPanna fresca
  • A piacerePrezzemolo

Preparazione

Step 1

Tagliate la salsiccia a pezzetti. Rosolate in padella per 5 minuti, aggiungete l'olio poi i funghi affettati, la noce moscata, il sale e il pepe.

Step 2

Cuocete per 10 minuti a fuoco medio senza coperchio e mescolate una volta. Aggiungete i marroni scolati e il vino.

Step 3

Mescolate e terminate la cottura dopo 5 minuti. Aggiungete la panna, il prezzemolo e servite accompagnate da purè di patate.

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