Pasta radicchio e salsiccia

La pasta con radicchio e salsiccia è un piatto preparato in maniera davvero semplice. Scopri tutti i passaggi seguendo la ricetta fotografata.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Merlot

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 g Pasta corta
  • 200 g Salsiccia
  • 150 g Panna
  • 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 1 Cipolla
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 2 mazzetti Radicchio

Preparazione

Step 1

In una padella mettete l'olio e la cipolla, lasciandola imbiondire. 

Step 2

Appena questa si sarà imbiondita aggiungete la salsiccia ben tritata e fate cuocere bene.

Step 3

Prendete il radicchio e tagliatelo a striscioline, aggiungendolo poi al sugo e amalgamandolo bene, aggiungendo anche sale e pepe

Step 4

In una pentola con abbondante acqua salata lessate la pasta scolandola al dente.

Step 5

​Versate la pasta nel sugo, facendo cuocere il tutto per 2 o 3 minuti e amalgamando bene, al termine aggiungete la panna da cucina e servite in tavola caldo.

Consigli

Utilizzate la pasta corta specie se è di una qualità ruvida in modo che possa assorbire il sugo e amalgamarsi alla perfezione in un insieme squisito!

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