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Praline al caffè

Le praline al caffè si realizzano facendo bollire la panna con il caffè e successivamente sciogliendovi dentro il cioccolato, successivamente il composto verrà utilizzato per riempire le formine per cioccolato che andranno in frigorifero per almeno mezz'ora.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Svizzera (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 300 gPanna
  • 1 cucchiainoCaffè istantaneo
  • 150 gCioccolato fondente
  • 18Formine per cioccolato vuote

Preparazione

Step 1

Portate a ebollizione la panna con il caffè a fiamma moderata.

Step 2

Togliete il bricco dal fuoco e scioglietevi il cioccolato evitando la formazione di grumi.

Step 3

Versate il composto in una sacca da pasticciere e fate raffreddare un poco.

Step 4

Riempite le formine con il cioccolato fuso facendo in modo che si distribuisca bene all'interno delle formine.

Step 5

Mettete le praline in frigorifero per almeno mezz'ora per far rassodare il tutto prima di servire.

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