Risotto alla fontina

Il risotto alla fontina è un piatto molto semplice da preparare con l'uso del microonde, ecco i semplici step da seguire per realizzare questa ricetta.

Portata Portata:
Risotti integrali (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 350 gRiso integrale
  • 80 gFontina
  • 1/2Cipolla
  • 1 testaRadicchio di Treviso
  • 1/2 lBrodo
  • 4 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

PREPARAZIONE AL MICROONDE

Pulite e lavate il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a striscioline sottili.
Quindi sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Step 2

Versate il radicchio ed il trito di cipolla in un recipiente di vetro termico adatto al microonde, aggiungeteci l'olio e mettete in forno per 2 minuti alla massima potenza, dopo avere incoperchiato.

Step 3

Trascorso questo tempo date una buona mescolata, dopo diche aggiungete il riso ed il brodo precedentemente preparato e girate nuovamente il tutto.

Step 4

A questo punto incoperchiate nuovamente e lasciate cuocere a massima potenza per altri 12 minuti. A metà del tempo potete aprire il forno e dare una mescolata.

Step 5

Quando il riso sarà cotto aggiungete infine la fontina precedentemente tagliata a dadini, mettete nuovamete in forno per 1 minuto e portate in tavola dopo aver lasciato riposare per qualche minuto.

Consigli

Preparazione:5 minuti Cottura: 15 minuti

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