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Cavolini di Bruxelles rosolati

I cavolini di Bruxelles rosolati si preparano incidendo i cavolini con un taglio a croce immergendoli in acqua bollente ed infine rosolandoli in padella. Ecco i passaggi per i cavolini di Bruxelles rosolati.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 750 gCavolini di Bruxelles
  • 1 mediaCipolla
  • q.b.Pepe
  • 3 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 50 gGuanciale

Preparazione

Step 1

Pulite i cavolini di Bruxelles e incideteli a croce. Pulite la cipolla e tagliatela a pezzi piccoli.

Step 2

Lessate i cavolini in acqua salata in modo che siano cotti ma non sfatti: devono rimanere integri. Scolateli su un telo da cucina.

Step 3

Tagliate il guanciale a pezzi piccoli. Prendere una padella, aggiungetevi un po' d'olio e fatevi rosolare il guanciale con la cipolla.

Step 4

Dopo una paio di minuti, aggiungetevi i cavolini di Bruxelles, regolate di sale e pepe e mescolate. Lasciate a cuocere per circa 5 minuti.

Step 5

Trasferite il tutto su un piatto da portata caldo e servite subito in tavola.

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