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Piparkakut

I piparkakut si preparano aromatizzando l'impasto di farina con cannella zenzero ed altre spezie prima di formare i biscotti e cuocerli in forno. Ecco i passaggi per la ricette dei piparkakut.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Finlandia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
15 minuti + 12 ore di + 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 600 gFarina
  • 200 gBurro vegetale
  • 200 gZucchero
  • 1Uova
  • 1 dlSciroppo di acero
  • 2 cucchiainiCannella in polvere
  • 2 cucchiainiZenzero in polvere
  • 2 cucchiainiChiodi di garofano in polvere
  • 2 cucchiainiBuccia di arancia grattugiata
  • 2 cucchiainiBicarbonato

Preparazione

Step 1

In una casseruola mettete il burro, lo zucchero, lo sciroppo d'acero, la cannella, lo zenzero i chiodi di garofano e la buccia d'arancia, mescolate accuratamente su fuoco moderato fino a quando il burro si è sciolto completamente, poi lasciate raffreddare.

Step 2

Unite due cucchiaini di bicarbonato sciolti in un dl di acqua, l'uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare il composto ottenuto per una notte in un luogo fresco.

Step 3

Stendete la pasta sottilissima e ricavatene le forme che più desiderate (stelle, cuori, fiori, omini ecc. ecc.) e mettete in forno a 175° C lasciando cuocere per circa 8-10 minuti.
 

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