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Piselli mentati

I piselli mentati sono un contorno molto semplice da preparare usando il forno a microonde. Dopo aver lasciato imbiondire in un tegame l'aglio nell'olio, si aggiungeranno di seguito i piselli e infine la cipolla, la pancetta, la menta il sale e il pepe. Cuoceremo il tutto coprendo con della pellicola dopo pochi minuti il piatto sarà pronto.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20m

Ingredienti

  • 450gPiselli surgelati
  • 80gPancetta affumicata
  • 1/2Cipolla tritata
  • 1 spicchioAglio
  • 1 cucchiaioMenta
  • 1 mestoloBrodo
  • q.b.Olio extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Questa ricetta prevede l'uso del microonde.
Quindi iniziate con lo schiacciare l'aglio e fatelo imbiondire con dell'olio a potenza massima per 2 minuti.

Step 2

Intanto tagliate la pancetta a striscioline e tritate la cipolla, e lavate e tagliate le foglioline di menta. Quindi trascorsi i 2 minuti togliete l'aglio e versate nell'olio i piselli ancora surgelati che cuocerete a potenza massima per 3 minuti.

Step 3

Trascorso questo tempo aggiungete ai piselli la pancetta, la cipolla, un mestolo di brodo precedentemente preparato, la menta il sale e il pepe.

Step 4

Mescolate con cura il tutto ma, prima di rimettere il tegame nel forno a microonde copritelo con della pellicola trasparente.

Step 5

Quindi lasciate cuocere ancora per 4 minuti lasciando invariata la potenza. Una volta pronto fate riposare i piselli per almeno 1 minuto e poi servite.

Consigli

Riepilogo tempi di realizzazione dei Piselli mentati:Preparazione: 5 mCottura: 14 mRiposo: 1 m

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