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Bresaola rucola e carciofi

La bresaola rucola e carciofi si prepara disponendo le fette di bresaola su un piatto da portata e successivamente disponendo i cuori di carciofo tagliati a metà sopra, i trucioli di parmigiano completeranno la saporita preparazione.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 m

Ingredienti

  • 200 gBresaola
  • 50 gRucola
  • 2 cucchiainiAceto balsamico
  • 6 cuoriCarciofi pronti per antipasto
  • 50 gParmigiano
  • q.b.Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Step 1

Disporre le fette di bresaola in 4 piatti di grandi dimensioni.
Tagliare a metà i cuori di carciofo e disporne 3 metà al centro di ogni piatto.
Sopra e intorno spargerci in maniera decorativa la rucola.

Step 2

Tagliare il parmigiano a trucioli sui carciofi e sulla rucola, successivamente distribuire un filo d'olio extravergine d'oliva e l'aceto balsamico.
Servire in tavola.

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