Sfogliatina ai porcini e pancetta

La sfogliatina ai porcini e pancetta è una semplice ricetta, consiste in sfogliatine di pasta sfoglia ricoperte da una fetta di pancetta e porcini cotti con besciamella e vino bianco. Ecco i passaggi per la ricetta della sfogliatina ai porcini e pancetta.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Trentino Alto Adige (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Alto Adige Santa Maddalena.

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 400 g Pasta sfoglia
  • 16 fette Pancetta
  • 4 Porcini freschi
  • 1 Scalogno
  • 1 Aglio a spicchi
  • 2 cucchiai Besciamella
  • 1 cucchiaio Olio extravergine
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • Un mazzetto Prezzemolo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

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