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Lapidi di Tombstone

Le lapidi di Tombstone sono dei dolci al cioccolato che vengono preparate in occasione delle ricorrenza di Halloween. Scopriamo come realizzare la ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 gCioccolato fondente
  • 350 gZucchero
  • 6Uova
  • 200 gFarina
  • 5 gLievito in polvere
  • 200 gZucchero a velo
  • 3 cucchiaiMaraschino

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 180° C. Montate a spuma sei tuorli con lo zucchero, unitevi il cioccolato fondente fuso a bagnomaria e incorporatevi la farina per dolci e il lievito per i dolci ben setacciati.

Step 2

Montate a neve gli albumi e uniteli all'impasto, poi versate il tutto in una teglia imburrata di 18 cm. di lato e cuocete per 45 minuti in forno a 180°.

Step 3

Tagliate in diciotto rettangoli arrotondando gli angoli dell'estremità superiore di ogni rettangolo in modo da dare la forma di una lapide e lasciate raffreddare.

Step 4

Realizzate una glassa di zucchero miscelando lo zucchero a velo e il maraschino mescolando fino a quando non avrà preso la giusta consistenza.

Step 5

Poi mettete in una tasca da pasticcere e procedete con la realizzazione dell'iscrizione su ogni lapide mettendo scritte a vostro piacere ( R.I.P. ecc ecc )

Consigli

Questi dolci dalla forma un poco macabra consentono di festeggiare allegramente la notte di Halloween celebrando al meglio lo spirito di questa ricorrenza.

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