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Bulbi oculari iniettati di sangue

I bulbi oculari iniettati di sangue sono una ricetta dedicata alla festa di Halloween, si preparano bollendo le uova e poi tagliandole a metà, si rimuoveranno i tuorli. Ecco i passaggi per la simpatica ricetta dei bulbi oculari iniettati di sangue.

Portata Portata:
Antipasti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
12

Tempo Tempo:
30 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 6Uova
  • 3 cucchiaiMaionese
  • 1 cucchiainoSenape
  • 1/2 cucchiainoAceto
  • 1/4 cucchiainoPaprica
  • 10Olive nere
  • 6 cucchiaiGuacamole
  • q.b.Succo di barbabietola
  • 1 pizzicoSale

Preparazione

Step 1

Portare l'acqua a bollore e cuocere le uova in acqua e sale per 8/10 minuti, poi scolatele e fatele raffreddare in acqua, quindi sgusciate e tagliatele in due longitudinalmente.

Step 2

Rimuovete con cura i tuorli, e metteteli in una ciotola. Schiacciate i tuorli con una forchetta, aggiungete gli altri ingredienti, mescolando fino a quando non ottenete un impasto cremoso.

Step 3

Riempite molto attentamente gli albumi delle uova sode con la miscela appena ottenuta, livellate accuratamente, poi aggiungete una cucchiaiata di guacamole e posizionatevi al centro una fetta di oliva che avrete in precedenza snocciolato.

Step 4

Create l'effetto degli occhi iniettati di sangue, sgocciolando del succo di barbabietola sul bianco di ciascun uovo, partendo dal centro verso l'esterno.

Consigli

Un piccolo antipasto molto semplice e di sicuro effetto studiato per la cena di Halloween. 
Titolo d'effetto ma ingredienti molto semplici.

 

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