Ali di pollo

Le ali di pollo si realizzano lessando la carne per una ventina di minuti in una casserola ed aggiungendo in seguito una salsa preparata con ketchup, aceto e altri ingredienti che verrà versata sulle ali prima di proseguire la cottura in forno. 

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4Ali di pollo
  • 2 tazzineKetchup
  • 1 tazzinaMelassa
  • 100 gAceto di sidro
  • 3 cucchiaiSalsa Worcestershire
  • A piacereZucchero
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero
  • Pasta colorante alimentare nera
  • Pasta colorante alimentare blu
  • A piacereSalsa (vedi preparazione)

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 220 gradi. Lessare le ali di pollo per venti minuti in una casseruola.

Step 2

Intanto preparare la salsa: sbattere il ketchup, la melassa, l'aceto, la salsa Worcestershire, lo zucchero, la salsa piccante, sale e pepe fino ad ottenere una salsa. Unire i coloranti per alimenti nero, blu e verde per la salsa fino ad a ottenere una salsa scura. Porre il recipiente in forno e cuocere per 10 minuti, mescolando.

Step 3

Scolare bene le ali e aggiungerle alla salsa, mescolando per ricoprire uniformemente, premendo le ali con una forchetta.

Step 4

Cuocere per 20 minuti, poi aumentare la temperatura del forno. Cuocere fino a quando la salsa è addensata e annerita, rigirando le ali tanto in tanto. Servite subito in tavola.

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