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Focaccia alla ricotta affumicata

La focaccia alla ricotta viene realizzata dividendo a quadratini la focaccia che farciremo con la ricotta e con sale e pepe. Uniremo quindi l'origano ed il pomodoro secco e chiuderemo con la parte rimanente di focaccia per servire.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 m

Vino Vino:
Ribolla Gialla.

Ingredienti

  • 150 gFocaccia
  • 250 gRicotta
  • 10 Pomodori essiccati sotto olio
  • A piacereOrigani
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Prendete la focaccia e dividetela in modo che vengano formati dei quadratini.
Con la ricotta farcite ogni singolo quadratino di focaccia, aggiustando di sale e pepe.

Step 2

Unite l'origano e terminate con i pomodoro secco ben sgocciolato dall'olio di conserva. Richiudete con la parte rimanente di focaccia e servite.

Consigli

Anche per la focaccia con la ricotta è possibile variare gli ingredienti senza particolare problema, consentendovi inoltre di preparare degli stuzzichini alternativi. In questo caso, ad esempio, la ricotta potrà essere sostituita con del brie.

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