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Crostini alle uova con bacon

I crostini alle uova con bacon si realizzano molto semplicemente facendo rosolare le fette di pane e poi distribuendovi sopra le uova fritte in padella col bacon e condendo con sale e pepe, un classico finger food ottimo per aprire pranzi in piedi o per il brunch.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
5

Tempo Tempo:
20 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 tipo ciabattaPanini
  • 12Uova
  • 6 fettineBacon
  • 1 cucchiaioBurro
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero

Preparazione

Step 1

Affettate i panini, quindi fate rosolare le fette nel burro su entrambi i lati in modo da far dorare i crostini.
 

Step 2

Nel frattempo, cuocete le uova a occhio di bue, uno alla volta, e ponetele uno per ogni crostino aggiustando di olio.

Step 3

Proseguite rosolando il bacon in padella fino a renderlo croccante.

Step 4

Condite con il sale e il pepe le uova, aggiungete una mezza fetta di bacon su ogni crostino e servite.

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