Torta alla frutta

La torta alla frutta si prepara realizzando uno strato di caramello sul fondo di una tortiera e coprendolo con le mele a fettine e l'impasto preparato prima di cuocere il tutto in forno. Ecco i passaggi della torta alla frutta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 600 g Mele (possibilmente renette)
  • 80 g Zucchero
  • 80 g Burro
  • 250 g Farina
  • 80 g Zucchero semolato
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere
  • 2 Uova
  • 80 ml Olio di semi
  • 80 ml Latte
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 40 g Burro ammorbidito

Preparazione

Step 1

In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero semolato, il lievito, le uova, l'olio, il latte e la vaniglia fino ad amalgamare il tutto. Mettete da parte.

Step 2

Caramellate lo zucchero in una padellina antiaderente e distribuitelo sul fondo di una teglia bassa. Preriscaldate il forno a 220 °C.

Step 3

Riempite la tortiera con le mele preventivamente sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine.

Step 4

Coprite le mele con la pasta brisè spianata in una sfoglia di circa 3 mm di spessore e mettete la tortiera in forno per 30 minuti.

Step 5

Al termine lasciate raffreddare la torta per qualche minuto prima di capovolgerla con precauzione in modo che le mele si trovino in alto e servite a tavola.

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