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Ciambellone integrale allo yogurt

Il ciambellone integrale allo yogurt si realizza sbattendo le uova con lo zucchero ed il miele, successivamente verranno aggiunti yogurt e le farine prima di versare il composto in una teglia per la cottura al forno. Ecco i passaggi per il ciambellone integrale allo yogurt.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gFarina
  • 100 gFarina integrale
  • 3Uova
  • 150 gZucchero
  • 50 gMiele
  • 250 gYogurt naturale
  • 1 bustinaLievito per dolci
  • 1 pizzicoSale
  • 1 cucchiaioOlio di semi
  • 200 gUvetta (facoltativa)
  • 50 gFarina
  • q.b.farina per lo stampo

Preparazione

Step 1

Ungere con l'olio lo stampo e infarinarlo per evitare che il ciambellone aderisca alle pareti, accendere il forno impostando una temperatura di 180 °C.

Step 2

Sbattere le uova con lo zucchero, il miele ed un pizzico di sale fino a quando il composto non abbia acquistato consistenza e un colore chiaro.

Step 3

Aggiungere al composto poco alla volta lo yogurt mescolando con una spatola dal basso verso l'alto e proseguire aggiungendo le farine bianca e integrale, preventivamente unite e miscelate al lievito in polvere.

Step 4

Infarinare l'uvetta ed aggiungerla al composto distribuendola in modo omogeneo (se vi piace l'uvetta).

Step 5

Cuocere in forno per circa 30 minuti e al termine lasciare raffreddare su una gratella prima di servire in tavola.

Consigli

Questa è la ricetta di uno squisito ciambellone dietetico senza olio e senza burro con farina integrale, yogurt e, se vi piace un gusto fruttato, con l'uvetta.

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