Pesce allo zafferano
Il pesce allo zafferano si cucina salando i filetti di pesce per friggerli con olio e a parte, usando altro olio, doreremo le cipolle con l'aglio per aggiungere quindi acqua calda, succo dei limoni, lo zafferano e gli aromi. Uniremo i filetti di pesce e serviremo dopo una cottura a fuoco moderato di circa 20 minuti.
Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)
Cucina internazionale:
Libano (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
40 m
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Ingredienti
- 1,5 kg Filetti di pesce
- 450 g Cipolle
- 4 Limoni
- 4 spicchi Aglio
- 3 dl Olio di oliva extravergine
- q.b. Zafferano
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione
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