Salsa Tarator al sesamo

La salsa Tarator al sesamo è una salsa tipica della cucina libanese, utilizzata per accompagnare il pesce fritto, il pesce alla griglia o per insaporire il pesce freddo, decisamente gustosa anche per il nostro palato.

Portata Portata:
Salse e sughi (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Libano (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 g Tahina (crema di sesamo)
  • 1,5 dl Succo di limone
  • 2 spicchi Aglio
  • q.b. Sale
  • q. b. Pepe

Preparazione

Step 1

Mescolate accuratamente in una ciotola la tahina e il succo di limone aggiungendo l'acqua necessaria affinchè si ottenga una crema fluida (normalmente 1 dl).

Step 2

Aggiustate di sale e pepe a piacere e unite gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati.

Step 3

Servite la salsa Tarator al sesamo in una salsiera a parte.

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