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Burro di rafano

Il burro di rafano si usa per antipasti e per completare alcune salse, come altre varietà di burro insaporito alle erbe, questo burro rappresenta una piacevole e aromatica variazione sul tema, si prepara grattugiando il rafano e aggiungendolo al burro montato a crema.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 100 gBurro
  • 60 gRafano

Preparazione

Step 1

Grattugiate il rafano, usando una grattugia sottilissima.

Step 2

Montate il burro a crema con una spatola di legno, poi incorporatevi il rafano, sempre lavorandolo, in modo da amalgamare bene i due ingredienti.

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