Cocottes di uova alla provenzale

Le cocottes di uova alla provenzale sono un piatto veloce preparato strofinando l'aglio nei tegamini e quindi rompendovi l'uovo ed aggiungendo la salsa cuocendo tutto in forno. Ecco tutti i passaggi per le cocottes di uova alla provenzale.

 

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Francia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 1 Noce di burro
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 50 g a scelta Formaggio
  • 50 g Prosciutto cotto a dadini
  • 1 cucchiaio tritata Erba cipollina fresca
  • 200 g Pomodori a dadini

Preparazione

Step 1

Strofinate con l'aglio quattro piccole cocotte, mettete sul fondo di ciascuna una nocciolina di burro, poi i pomodori, rompete l'uovo e distribuite il formaggio ed il prosciutto.

Step 2

Salate, pepate e fate cuocere in forno a 200 °C per 10/15 minuti, poi estraete le cocotte, distribuite l'erba cipollina e servite in tavola.

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