Prugne farcite

Le prugne farcite vengono preparate tritando gli amaretti ed amalgamando il tutto con la pasta di mandorle realizzando delle palline di media dimensione. A parte ammorbidiremo le prugne e al posto del nocciolo metteremo la pasta di mandorle. Porremo le prugne farcite su dei pirottini di carta e serviremo inu un piatto per dolci.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 16Prugne secche
  • 100 gPasta di mandorle
  • 8Amaretti
  • 1 tavolettaCioccolato

Preparazione

Step 1

Tritate gli amaretti e amalgamateli con la pasta di mandorle, facendone delle palline grosse come nocciole.

Step 2

Mettete in acqua calda le prugne e lasciatele ammorbidire, poi incidetele da un lato per togliere il nocciolo.
Al posto del nocciolo mettete la pallina di pasta di mandorle.

Step 3

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, immergetevi con una pinzetta le prugne e deponetele su un foglio di carta oleata ad asciugare.

Step 4

Mettete le "Prugne farcite" in pirottini di carta e servitele su un piatto da dolci.

Consigli

Nella ricetta delle Prugne farcite vengono citati i pirottini, altro non sono che quei piccoli cestini di carta dove vengono contenuti i dolci quando li acquistate in qualche pasticceria.

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