Prosciutto fritto in pastella

Il prosciutto fritto in pastella viene preparato tagliandolo a fettine e ricoprendolo in una pastella a base di farina, uovo, sale, pepe e la birra. Friggeremo le fette di prosciutto e le serviremo ben calde in tavola.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gProsciutto cotto
  • 1Uovo
  • 50 gFarina
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1/2 bicchiereBirra
  • 1 bicchiereOlio

Preparazione

Step 1

Tagliate il prosciutto a fettine regolari; preparate con la farina, l'uovo, una presa di sale e una di pepe una pastella che diluirete con la birra, lasciandola poi riposare per 5 minuti.

Step 2

Infarinate le fettine di prosciutto, passatele nella pastella e friggetele nell'olio caldissimo. Servire subito in tavola.

Consigli

La ricetta del prosciutto fritto in pastella è ideale per conquistare i ragazzi e proporgli un piatto insolito dall'aroma invitante. Se tagliando il prosciutto vi avanzeranno dei ritagli, tritateli e mescolateli con la pastella avanzata per preparare una gustosa frittatina.

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