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Gamberi gratinati all'aglio

I gamberi gratinati all'aglio si preparano mescolando i gamberi col vino e con l'aglio tritato e disponendoli poi in ina teglia ricoprendoli con pangrattato mescolato a olio ed a prezzemolo tritato. La cottura al forno completerà la preparazione che verrà servita calda.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Australia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 20 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Albani Doc.

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 400 gCode di gamberi pulite
  • 4Aglio, spicchi
  • 4 cucchiaiVino Bianco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 100 gPangrattato
  • 2 cucchiainiPrezzemolo fresco tritato
  • 1/2limone, succo

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 220 °C. In un recipiente unire i gamberi, l'aglio finemente tritato ed il vino bianco. Mescolare bene poi distribuire i gamberi in una teglia da forno unta, regolando di sale e di pepe.

Step 2

In un altro recipiente mescolare il prezzemolo col pangrattato, il succo di limone e l'olio, amalgamando bene il tutto prima di distribuirlo con le mani (o con un cucchiaino) sui gamberi.

Step 3

Cuocere in forno finchè i gamberi appariranno rosa ed opachi, circa 15/18 minuti, poi servire subito in tavola.

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