Involtini al prosciutto

Gli involtini al prosciutto prevedono la gustosa unione tra il gorgonzola e il prosciutto cotto, le cui fette verranno poi arrotolate a guisa di cannolo. Questa ricetta fa parte di una categoria di ricette dedicate a coloro che vivono soli e che hanno difficoltà a trovare ricette con porzioni monodose.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 4 fetteProsciutto cotto
  • 50 gGorgonzola dolce
  • 30 gBurro

Preparazione

Step 1

Togliete la crosta al gorgonzola, che deve essere dolce e cremoso; tagliatelo a pezzetti, mettetelo in una terrina e schiacciatelo con una forchetta fino a ottenere una pasta tenera.

Step 2

Aggiungete il burro ammorbidito e, con un cucchiaio di legno, lavorate fino a ottenere una crema morbida.

Step 3

Stendete le fette di prosciutto, non troppo sottili, su un tagliere e distribuite la crema di formaggio al centro di ogni fetta; arrotolate il prosciutto su se stesso formando dei cannoli.

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