Pollo al miele

Il pollo al miele si prepara con il pollo tagliato a pezzetti mentre a parte realizzeremo una pastella con fecola, lievito, chiare d'uovo e acqua fredda. A fine preparazione prepararemo il miele scaldandolo con la salsa chili e lo serviremo con delle listarelle di cipollotto.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Cina (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
50 m

Ingredienti

  • 500 gPetti di pollo
  • 1 1/2 tazzaFecola di mais
  • 1/2 cucchiainoLievito
  • 2Chiare d'uovo
  • 3/4 di tazzaMiele liquido
  • 1, 5 tazzaSalsa chili dolce
  • 1Cipollotto (parte verde)

Preparazione

Step 1

Tagliate il pollo a pezzetti. Fate una pastella con la fecola, il lievito, le chiare d'uovo e l'acqua fredda. Infarinate i pezzi di pollo con la fecola e immergeteli nella pastella. Friggeteli per circa 1 minuto finché sono dorati e croccanti.

Step 2

In un pentolino scaldate il miele con la salsa chili, versateli sul pollo e servite immediatamente. Guarnite con listarelle di cipollotto.

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