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Spatzle

Gli spatzle si realizzano mescolando le farine con uova, olio e sale, si ricaverà un impasto che verrà passato attraverso l'apposito utensile per preparare questo tipo di pasta che verrà lessata in acqua e condita con una salsa di pancetta, olio, panna. Ecco i passaggi per gli spatzle.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Germania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
35 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gFarina di frumento
  • 100 gFarina di grano
  • 1 lLatte
  • 100 mlPanna da cucina
  • 3Uova
  • 70 gPancetta affumicata
  • 1 spicchioAglio
  • 2 cucchiaiVino bianco secco
  • q.b.Erba cipollina
  • q.b.Fecola
  • q.b.Sale
  • 2 cucchiaiOlio

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