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Riso integrale saltato al limone

Il riso integrale saltato al limone è una gustosa ricetta vegetariana che fornisce poche calorie, è quindi consigliato anche a chi stia seguendo una dieta, ed è buono, cosa che non dispiace certamente.

Portata Portata:
Risotti integrali (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 320 gRiso
  • 1 di grosse dimensioniPorro
  • 4 cucchiaiOlio extravergine
  • 2 cucchiainiSalsa di soia
  • 1Limone
  • 1 cucchiainoPrezzemolo, trito

Preparazione

Step 1

Lavate il porro prima di tagliarlo a rondelle abbastanza sottili, poi saltatelo con l'olio in un'ampia padella. A parte grattugiate la buccia del limone.

Step 2

Unite il riso al porro e mescolate bene proseguendo la cottura ed aggiungendo acqua calda al bisogno. Aggiungete un po' di salsa di soia e cospargete con la buccia di limone grattugiata; al termine della cottura servite cospargendo col prezzemolo tritato.

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