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Torta al caffè e biscotti secchi

La torta al caffè e biscotti secchi viene preparata mescolando burro, zucchero, scorza di limone e caffè ai quali aggiungeremo dei biscotti secchi. Ecco come preparare la ricetta della torta al caffè e biscotti secchi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti + 2 ore di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gZucchero
  • 250 gBurro
  • 250 gBiscotti secchi
  • 3Uova, tuorli
  • 4 tazzineCaffè
  • 1Limone

Preparazione

Step 1

Preparare 4 tazzine di caffè forte e fatelo raffreddare. Mettere in una zuppiera il burro e lo zucchero, lavorare bene sino a quando sia diventato molto soffice, unire a uno a uno i tuorli, sempre lavorando il composto.
 

Step 2

Aggiungere la scorza grattugiata di un limone e qualche cucchiaio di caffè. Foderate uno stampo con carta oleata. Rivestirlo con i biscotti inzuppati nel caffè amaro.

Step 3

Sul fondo versare parte della crema preparata, mettere uno strato di biscotti inzuppati; ancora crema e così via. 

Step 4

Mettere lo stampo in frigorifero per due ore, poi togliere il dolce dal frigo, spolverarlo con cacao amaro e servirlo in tavola.

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