Crostata di rose e frutti

La crostata di rose e frutti è un delicato dolce adatto ad ogni periodo dell'anno, il delicato aroma dei petali di rosa si unisce al profumo degli altri ingredienti in un mix irresistibile. Ecco i passaggi per la ricetta crostata di rose e frutti.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
30 minuti + 3 ore di + 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g Farina bianca
  • 100 g Miele
  • 50 g Zucchero
  • 4 Uova
  • Una bustina Lievito
  • 1 manciata Rose, petali tagliate a strisce
  • 1 manciata Fiori d'erica
  • 2 bicchieri Latte
  • 2 Pesche
  • 200 g Ciliegie
  • 100 g Fragole
  • 250 g Melone
  • 1 Limone
  • 2 Arancia
  • 1 bicchiere Maraschino
  • 1 bicchiere Vino bianco

Preparazione

Step 1

Impastate la farina con il miele, poi aggiungete lo zucchero, le uova, la bustina di lievito in polvere, i petali delle rose, un pizzico di fiori d'erica e il latte.

Step 2

Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina. Infornatelo per mezz'ora a calore moderato, poi togliete la torta per farla raffreddare. Preparate un composto di pesche, ciliege, fragole, melone, fiori d'erica, succo di limone e d'arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.

Step 3

Fate cuocere il composto per 10 minuti, fatelo raffreddare e stendetelo sulla torta. Decorate con fragole e ciliege e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.

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