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Gamberoni in salsa satay

I gamberoni in salsa satay si preparano sgusciando i crostacei e cuocendoli nel wok con le cipolle e l'olio, al termine della cottura verranno insaporiti dalla salsa satay e serviti immediatamente a tavola.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Cina (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
5

Tempo Tempo:
25 m

Ingredienti

  • 12Gamberoni
  • 1Cipolla di media grandezza
  • 2 cucchiaiOlio
  • 1/4 di tazzaSalsa satay in bottiglia

Preparazione

Step 1

Sgusciate i gamberoni a eccezione dell'ultimo segmento e della coda. Incideteli sul dorso per il senso della lunghezza eliminando il filamento nero e appiattiteli leggermente.

Step 2

Pelate la cipolla, tagliatela a fette sottili dall'alto verso il basso.

Step 3

Scaldate l'olio nel wok, o in una padella, e fate imbiondire la cipolla. Aggiungete i gamberoni e fateli cuocere finché non assumeranno un delicato colore rosa (2 minuti circa). Versate la salsa satay, mescolate bene e servite subito con riso bollito e verdure a foglia verde.

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