Riso tonnato

Il riso tonnato è una saporita ricetta piemontese che vede riso e tonno uniti. Si lesserà il riso al dente e si mantecherà brevemente nella salsa di tonno preparata a parte per farlo insaporire a dovere.

Portata Portata:
Risotti tradizionali (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Piemonte (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 gRiso
  • 4Acciuga
  • 150 gTonno sott'olio
  • Prezzemolo tritato
  • 3 cucchiaiOlio

Preparazione

Step 1

Fate lessare il riso in acqua salata e, nel frattempo, lavate e togliete le spine alle acciughe, mettetele poi sul tagliere e tritatele finemente con il tonno e un pugno di prezzemolo.

Step 2

Fate scaldare in una casseruolina l'olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere piano e condite con questa salsa il riso lessato e ben scolato.

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