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Arvoltolo

L'arvoltolo è un classico dolce umbro preparato mescolando la farina col sale e l'acqua per ottenere una pastella che verrà cotta in una padella nel burro o nello strutto e infine condita con zucchero o miele. Ecco i passaggi per la ricetta dell'arvoltolo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Umbria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 cucchiaiFarina
  • 1 cucchiainoStrutto
  • 2 cucchiaiOlio
  • q.b.Sale
  • 1 cucchiaioZucchero
  • A piacereMiele
  • Alcune gocceAlchermes

Preparazione

Step 1

Ottenere una pastella mescolando la farina con sale, lo strutto, acqua quanto basta.

Step 2

Versare in una padella del diametro di 16/18 cm, in cui ci sia olio o strutto bollenti. Far cuocere da un lato, poi dall'altro.

Step 3

Servire caldo, dopo averlo cosparso di zucchero o di miele e di gocce d'alchermes.

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