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Trota umbra

La trota umbra viene preparata in una miscela di aglio, olio pangrattato e sale. Tale miscela servirà come imbottitura della trota che verrà poi cotta in padella con fuoco moderato. Ecco i passaggi per la ricetta della trota umbra.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Umbria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • A piacerePrezzemolo
  • 1Aglio
  • 50 gPangrattato
  • 2 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1Trota

Preparazione

Step 1

Mescolare prezzemolo, aglio, pangrattato, olio, sale e pepe.

Step 2

Rigirarci dentro la trota, imbottirne la pancia con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso.

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