Tas Kebab

Il tas kebab è una preparazione turca a base prevalentemente di agnello che verrà insaporito con le spezie e che, dopo essere stato fritto nel burro, andrà servito con il riso bianco bollito, è un piatto unico.

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Turchia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
10 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1,5 kgAgnello
  • 2Cipolle rosse finemente tritate
  • 2 cucchiainiBurro
  • q.b.Sale
  • 3Pomodori pelati a pezzi
  • 2 cucchiainiSalsa di pomodoro
  • 2 cucchiaiFarina
  • 1/2 lAcqua
  • q.b.Timo
  • 3Aglio a spicchi
  • 3 foglieAlloro secco
  • 1 cucchiainoPepe macinato
  • 1 mazzettoPrezzemolo tritato

Preparazione

Step 1

Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti.

Step 2

Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di min. Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno