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Tegole valdostane

Le tegole valdostane sono dei biscotti tipici della Valle d'Aosta le cui origini preò risalgono alla Normandia. Sono dei gustosissimi biscotti rotondi, fini e leggermente incurvati, che appena preparati risulteranno fragranti e croccanti.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Valle d'Aosta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 200 gZucchero
  • 60 gNocciole
  • 80 gMandorle
  • 60 gBurro
  • 60 gFarina bianca 00
  • 1 bustinaVanillina
  • 4 albumiUovo

Preparazione

Step 1

Frullate, con un mixer, lo zucchero, le nocciole e le mandorle; aggiungete gli albumi, il burro a temperatura ambiente, la farina e la vanillina.

Step 2

Quando l'impasto è pronto, stendete su una teglia (sulla quale è stata posta la carta-forno) le tegole, dando loro la tipica forma a disco sottile. Fate cuocere al forno a 180° per 7-10 minuti e quindi servite.

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