Ciambellone allo yogurt

Il ciambellone allo yogurt si prepara montando a neve gli albumi con sale per poi mescolarlo con lo zucchero, l'olio, lo yogurt, la farina ed infine la scorza ed il succo di mezzo limone. Scopri tutti i passaggi della ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti 50 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4Uova
  • 1 vasettoYogurt naturale
  • 3 bicchieriFarina
  • 1 bicchiereOlio
  • 1 bustinaLievito per dolci
  • 1Limone, scorza grattugiata (solo il giallo)
  • 2 bicchieriZucchero

Preparazione

Step 1

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Step 2

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero finchè appariranno ben fermi.

Step 3

Unire l'olio, lo yogurt, la farina e il lievito, infine la scorza grattugiata di un limone non trattato e il succo di mezzo limone.

Step 4

Incorporare gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.

Step 5

Infornare a 160° per 50 minuti. Si può fare anche con cioccolato, mele o yogurt alla frutta.

Consigli

Il ciambellone allo yogurt è una variante del ciambellone classico, una ricetta tra le più tradizionali in tema di dolci. In questa versione aggiungeremo dello yogurt e porremo in forno per 50 minuti.

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