Uova fritte alla ranchera

Le uova fritte alla ranchera sono una particolare preparazione cubana, molto saporita e veloce da preparare, potete variarne il gusto aggiungendo a piacere del peperoncino piccante.

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Cuba (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 3 cucchiai Salsa di pomodoro
  • 1 Cipolla
  • 3 cucchiai Acqua
  • 1 cucchiaino Sale
  • 3 cucchiai Olio

Preparazione

Step 1

Soffriggere leggermente la cipolla tagliata, aggiungere la salsa di pomodoro e il sale.

Step 2

Rompere le uova, porle una al lato dell'altra in questa salsa e mettere un poco della stessa salsa sopra ogni uovo, cucinare a fuoco lento. Si serve subito in piatti individuali.

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