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Uova fritte alla ranchera

Le uova fritte alla ranchera sono una particolare preparazione cubana, molto saporita e veloce da preparare, potete variarne il gusto aggiungendo a piacere del peperoncino piccante.

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Cuba (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 4Uova
  • 3 cucchiaiSalsa di pomodoro
  • 1Cipolla
  • 3 cucchiaiAcqua
  • 1 cucchiainoSale
  • 3 cucchiaiOlio

Preparazione

Step 1

Soffriggere leggermente la cipolla tagliata, aggiungere la salsa di pomodoro e il sale.

Step 2

Rompere le uova, porle una al lato dell'altra in questa salsa e mettere un poco della stessa salsa sopra ogni uovo, cucinare a fuoco lento. Si serve subito in piatti individuali.

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