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Bisi in tecia

I bisi in tecia si realizzano soffriggendo cipolla ed aglio insieme a pancetta a cubetti nell'olio ed unendo poi i piselli. Seguiamo questi semplici passaggi per prepararli.

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Friuli Venezia Giulia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6/8

Tempo Tempo:
1 h

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 800 g (o surgelati)Piselli sgranati
  • 1Cipolla
  • 1Aglio a spicchi
  • 30 gPancetta
  • 1 ramettoRosmarino
  • 1/2 bicchiereAceto bianco
  • q.b.Olio
  • q.b.Pepe
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Affettare sottilmente la cipolla e lo spicchio d'aglio.

Step 2

Farli soffriggere in una padella insieme alla pancetta a dadini e 4 cucchiai d'olio.

Step 3

Ottenuta la doratura versate i piselli ed il rosmarino.

Step 4

Mescolate, salate e pepate facendo insaporire per 5 minuti.

Step 5

Spruzzate l'aceto e fate cuocere a fuoco basso e recipiente coperto per altri 10-15 minuti.

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