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Olivelle

Le olivelle si preparano tritando e rosolando la cipolla a cui poi aggiungeremo delle olive nere denocciolate. Il tutto verrà condito con aceto e fatto saltare a fiamma alta per fare evaporare l'aceto.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Campania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 800 gOlive nere snocciolate
  • 1Cipolla
  • q.b.Olio di oliva extravergine
  • q.b.Aceto
  • q.b.Origano
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Tritare la cipolla molto fine e rosolarla in padella con l'olio.

Step 2

Aggiungere olive nere snocciolate, condire con aceto e saltarle a fiamma alta per 5 minuti per evaporare l'aceto. Aggiungere poco origano e salare.

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