Frittelle di stocco
Le frittelle di stocco si realizzano preparando una pastella con acqua, farina e uova e passandovi dentro lo stocco a pezzetti per poi friggerlo in abbondante olio. Va poi servito caldissimo. Ecco i passaggi per le frittelle di stocco.
Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)
Cucina regionale:
Calabria (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
10 minutim 20 minutim di cottura
Costo:
Medio
Ingredienti
- 1 kg Stocco di Mammola spugnato
- 150 g Farina
- 2 Uova
- q.b. Aglio
- 1 manciata Prezzemolo
- q.b. Olio di oliva extravergine
