Frittelle di stocco
Le frittelle di stocco si realizzano preparando una pastella con acqua, farina e uova e passandovi dentro lo stocco a pezzetti per poi friggerlo in abbondante olio. Va poi servito caldissimo. Ecco i passaggi per le frittelle di stocco.
Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)
Cucina regionale:
Calabria (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
10 minutim 20 minutim di cottura
Costo:
Medio
Ingredienti
- 1 kgStocco di Mammola spugnato
- 150 gFarina
- 2Uova
- q.b.Aglio
- 1 manciataPrezzemolo
- q.b.Olio di oliva extravergine
