Pizza di ricotta

La pizza di ricotta viene preparata realizzando la pasta frolla che verrà posta in una tortiera come base sulla quale andremo a distribuire tutti gli ingredienti mescolati, al termine ricopriremo con la rimanente pasta sfoglia e inforneremo. Ecco i passaggi della pizza di ricotta.

Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale:
Abruzzo (Vedi altre Ricette)

Difficoltà:
Facile

Persone:
4

Tempo:
30 minutim 30 minutim di cottura

Costo:
Medio

Ingredienti

1 rotolo Pasta frolla
1/2 kg Ricotta fresca
300 g Zucchero
4 tuorli Uova
1 Limone, scorza
q.b. Canditi misti
1 pizzico Cannella
1 cucchiaino Rum
q.b. Cioccolato fondente

Preparazione

Preparata la pasta frolla, a parte sbattere bene la ricotta con lo zucchero. Aggiungere tutti gli altri ingredienti.

In una tortiera versare uno strato di pasta frolla. Coprire questo strato con il ripieno. Sul ripieno versare l'altra pasta frolla a strisce, in forma di grata.