Asparagi gratinati
Gli asparagi gratinati si preparano privando le verdure della parte più dura e legandole a mazzetti per bollirle, successivamente verranno cotte al forno con besciamella e Montasio con una gratinatura finale. Ecco i passaggi per gli asparagi gratinati.
Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)
Cucina regionale:
Friuli Venezia Giulia (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
15 minutim 40 minutim di cottura
Costo:
Medio
Ingredienti
- 1 mazzo Asparagi bianchi
- 1 Uovo
- q.b. Formaggio Montasio fresco
- q.b. Formaggio Montasio stravecchio grattuggiato
- q.b. Latte
- q.b. Farina
- q.b. Burro
- q.b. Sale