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Scamorza al forno

La scamorza al forno è una preparazione semplice e di sicuro successo che può anche essere preparata al forno, con risultati differenti in particolare se proverete a gratinarla. Ecco come procedere con la ricetta della scamorza al forno.

Portata Portata:
Formaggi (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Umbria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 3 da 300 gScamorze bianche o affumicate
  • q.b.Pepe
  • qualche fettaPane casereccio

Preparazione

Step 1

Tagliare le scamorze a fette molto spesse senza eliminare la crosta e disporle nel forno su una griglia deposte ognuna in una vaschetta di alluminio.

Step 2

Lasciarle scaldare per circa 15 minuti.

Step 3

Estrarle, cospargerle con un poco di pepe nero e servire caldissime sopra una fetta di pane.

Consigli

Assicuratevi di avere il forno o la griglia molto calda per ottenere un risultato davvero perfetto.
 

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