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Caciu all'Argintera

Il Caciu all'Argintera è un piatto siciliano preparato con il formaggio caciocavallo che verrà cosparso con origano, aceto e servito con un soffritto di aglio.

Portata Portata:
Formaggi (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Sicilia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 1 spicchioAglio
  • 1 pizzicoOrigano
  • q.b.Aceto
  • 1/2 bicchiereOlio extravergine di oliva
  • q.b.Pepe
  • 500 gCaciocavallo

Preparazione

Step 1

Far soffriggere uno spicchio d'aglio in mezzo bicchiere d'olio extravergine di oliva.

Step 2

Alla coloritura togliere l'aglio e adagiare le fette di caciocavallo tagliate con uno spessore di mezzo centimetro.

Step 3

Cospargere con origano pepe e, volendo, qualche goccia d'aceto. Servire bollente con il sugo di cottura.

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