Salsicce e friarielli

Le salsicce e friarielli sono un piatto caratteristico di Napoli, si preparano soffriggendo la verdura in aglio, olio e peperoncino. Ecco i passaggi per le salsiccie e friarielli.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Campania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Vino Vino:
Cilento Rosso

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 8Salsicce
  • 2 fasciFriarelli
  • 1/2 bicchiereVino bianco
  • 1 spicchioAglio
  • 1 cucchiainoOlio extravergine
  • q.b.Peperoncino
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Lasciate imbiondire l'aglio ed il peperoncino in una padella con dell'olio d'oliva.

Step 2

Unite i friarielli e fateli friggere, aggiungete il vino bianco e dopo averlo fatto evaporate fate cuocere per 10 minuti.

Step 3

In'un'altra padella rosolate le salsiccie in olio d'oliva e quindi unite i friarielli. Fate cuocere ancora 10 minuti e servite.

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