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Frittelle di riso

Le frittelle di riso si cucinano lavando il riso e lasciandolo macerare nell'acqua per poi essere macinato ed aggiungendoci burro, banana e zucchero. Ecco tutta la ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Algeria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 1 ora di riposo + 50 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gRiso
  • 1 cucchiaioBurro
  • 1Banana
  • 150 gZucchero
  • 1 cucchiaioOlio d'oliva

Preparazione

Step 1

Lavare 200 g di riso e lasciarlo a bagno nell'acqua fredda per 1 ora. Macinarlo non troppo fine e unirvi 1 cucchiaio di burro, 1 banana schiacciata e 150 g di zucchero.

Step 2

Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una piccola padella e cuocervi 1/4 del composto allargandolo sul fondo della padella.

Step 3

Cuocere su entrambi i lati. Ripetere l'operazione per ottenere 4 frittelle di riso che possono essere mangiate calde o fredde.

Consigli

Le frittelle di riso sono dei classici dolci preparati per festeggiare San Giuseppe, ossia la Festa del Papà. La ricetta presentata è comunque una variante di origine Algerina.

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