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Pasta con le noci

La pasta con le noci viene preparata cuocendo al dente per le penne per poi scolarle ed unirle ad una salsa di limone e noce. Dopo qualche minuto di mantecatura la pasta sarà pronta per essere servita.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Algeria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 380 gPenne rigate
  • 160 gGherigli di noci
  • 40 gZucchero
  • 1Limone
  • 1 pizzicoCannella in polvere
  • 1 cucchiaioOlio d'oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prenderà il bollore, lessatevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente.

Step 2

Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all'olio.

Step 3

Scolate la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.

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