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Crepes al miele

Le crepes al miele si preparano unendo alla farina il sale, mescolando con la frusta e diluendo il tutto con il latte al quale uniremo zucchero, burro ed uova. Ecco tutti i passaggi della ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Svizzera (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti + 1 ora di raffreddamento + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gFarina integrale
  • 3Uova
  • 50 clLatte
  • 1 cucchiainoBurro
  • 2 cucchiainiZucchero
  • 4 cucchiaiMiele d'acacia
  • 1Limoni
  • 2 cucchiainiCanditi d'agrumi
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Unire alla farina setacciata un pizzico di sale e, mescolando con la frusta, diluire con latte versato a filo. 

Step 2

Unire uova sbattute, zucchero e 3 cucchiai di burro fuso.

Step 3

Far riposare per 1 ora in fresco. Cuocere le crepes versando il composto a mestolini in un padellino antiaderente unto di burro. Spruzzarle con limone, spalmarle con miele e decorarle con frutta.
 

Consigli

Le crepes al miele potrebbero costituire una saporita merenda pomeridiana, o anche una sostanziosa colazione mattutina, col miele che fornisce tante energie e sostanze utili all'organismo.

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